Gevriesdroogde kaki's

Gefriergetrocknete Persimone | Exotische Fruchtchips

Du liebst den besonderen Genuss snackst dich gerne durch die Welt? Dann ist unsere neue, gefriergetrocknete Persimone genau das Richtige für dich. Die Persimone, eine Unterart der Kaki, ist eine apfelartige Frucht, die mit Schale gegessen wird. Mit ihrer milden Süße ist sie ein perfekter, leichter Snack und eine praktische, fruchtige Ergänzung in Müslis und Süßspeisen. Die Persimone überzeugt nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit inneren Werten. Mit Antioxidantien, Bitterstoffen, Vitamin A und Vitamin C ist die Frucht ein kleines Superfood. 
Frische Kaki oder Persimone finden wir nur eine ganz kurze Zeit im Jahr frisch in den Supermarktregalen, die ist die gefriergetrocknete Variante eine ideale Alternative und praktische Ergänzung. Die großen, besonders knackigen Fruchtscheiben werden in jedem Fall deinen Speiseplan um einiges bunter und ausgefallenere machen. 100% naturbelassen, ohne Zuckerzusatz, Farb- und Aromastoffe. 

Natural vintage snacks – reinvented.

Das Geheimnis der gefriergetrockneten Persimone

Sofort nach der Ernte werden unsere Früchte schonend gefriergetrocknet. Mit diesem speziellen Trocknungsverfahren wird der Frucht die komplette Feuchtigkeit entzogen. So werden Vitamine, Nährstoffe und Farbe perfekt und völlig frei von Zusätzen konserviert. Zusätzlich wird deine gefriergetrocknete Persiomne so besonders lange haltbar, was bei frischer Persimone immer ein Problem ist.

Innere Werte der Persimone

Neben den bereits genannenten Vitaminen punktet die Persimone auch mit Tanninen, Carotinoiden, Flavanolen und Anthocyanidine. Vor allem im asiatischen Raum, wo sie sehr häufig vorkommt, wird sie oft sogar als Heilfrucht verwendet.

Besonders lange haltbar

Wusstest du, dass gefriergetrocknete Früchte auch besonders lange haltbar sind? Beim Trocknungsprozess wird ihnen fast ihre komplette Feuchtigkeit entzogen. Dadurch werden sie super knusprig, Vitamine und Nährstoffe werden konzentriert und die Früchte bleiben über viele Monate haltbar. Halte sie immer luftdicht verschlossen, dann kannst du die knackige, knusprige Konsistenz lange genießen.

Gefriergetrocknete Früchte als Astronauten Nahrung

Übrigens: gefriergetrocknete Früchte wurden ursprünglich für die Mercury Mission der NASA entwickelt. Es wurde nach einem Verfahren gesucht, das Lebensmittel lange haltbar macht, diese trotzdem sehr nahrhaft bleiben und gleichzeitig möglichst leicht sind. Die perfekte Lösung waren gefriergetrocknete Früchte. Da sie nicht nur im All viele Vorteile bieten, konnten sie sich auch schnell in der Ernährung auf der Erde durchsetzen.

Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte entsprechen dem höchsten Lebensmittelstandard und behalten 98% ihrer Vitamine. Die knackigen Fruchtstücke behalten im Gegensatz zu Trockenfrüchten ihre Rohkostqualität. So sind gefriergetrocknete Früchte nicht nur ein praktischer Fruchtsnack, der Spaß macht, sondern liefern auch eine extra Portion an Vitaminen und Nährstoffen. Die Früchte können lange und unkompliziert aufbewahrt werden und passen damit auch super in den stressigen Alltag. Es ist wichtig, dass die luftdichten Verpackungen immer wieder gut verschlossen werden, damit die Früchte und Beeren vor Feuchtigkeit geschützt sind und lange knackig bleiben.