Gevriesdroogde lychee

Gefriergetrocknete Litchi | Süße Liebesfrucht

Wusstest du, dass die Litchi oder auch Litschi geschrieben, als eine der feinsten Früchte der Welt gilt?

Darum war es jetzt höchste Zeit, dass die gefriergetrocknete Litchi als Limited Edition endlich in unseren Shop einzieht. Seit über 3.000 Jahren wird sie in China kultiviert. Heute wächst sie auch in Südostasien, Afrika und Australien.

Bei uns in Deutschland finden wir sie auch fast nur in chinesischen Restaurants und ganz selten frisch im Supermarkt. Das ist kein Wunder, die Litchi ist frisch nämlich nur sehr kurz haltbar und dabei äußerst empfindlich. Die Süße, aromatische Frucht wird auch Liebesfrucht, Chinesische Haselnuss und Litschipflaume genannt. Gefriergetrocknet ist sie ein echtes Highlight in unserem Shop und passt perfekt in die Sommerzeit. Als süßer Powersnack oder auch als Ergänzung in Erfrischungsgetränken und Cocktails überzeugt sie alle Litchiliebhaber.

Extra Plus: die kleine weiße Frucht überzeugt auch mit ihrem extra Vitamin-C-Gehalt.

Natural vintage snacks – reinvented.

Süße Exotin

Fun Fact: ein 5 Jahre alter Litchi Baum trägt etwa 500 Früchte, ein 20 Jahre alter Baum 4000 bis 5000 Früchte und damit 72,5 bis 150 kg pro Jahr. Die Bäume werden ca. 10 Meter hoch und gehören zur Familie der Seifenbaumgewächse.

Besonders lange haltbar

Wusstest du, dass gefriergetrocknete Früchte auch besonders lange haltbar sind? Beim Trocknungsprozess wird ihnen fast ihre komplette Feuchtigkeit entzogen. Dadurch werden sie super knusprig, Vitamine und Nährstoffe werden konzentriert und die Früchte bleiben über viele Monate haltbar. Halte sie immer luftdicht verschlossen, dann kannst du die knackige, knusprige Konsistenz lange genießen.

Gefriergetrocknete Früchte als Astronauten Nahrung

Übrigens: gefriergetrocknete Früchte wurden ursprünglich für die Mercury Mission der NASA entwickelt. Es wurde nach einem Verfahren gesucht, das Lebensmittel lange haltbar macht, diese trotzdem sehr nahrhaft bleiben und gleichzeitig möglichst leicht sind. Die perfekte Lösung waren gefriergetrocknete Früchte. Da sie nicht nur im All viele Vorteile bieten, konnten sie sich auch schnell in der Ernährung auf der Erde durchsetzen.

Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte entsprechen dem höchsten Lebensmittelstandard und behalten 98% ihrer Vitamine. Die knackigen Fruchtstücke behalten im Gegensatz zu Trockenfrüchten ihre Rohkostqualität. So sind gefriergetrocknete Früchte nicht nur ein praktischer Fruchtsnack, der Spaß macht, sondern liefern auch eine extra Portion an Vitaminen und Nährstoffen. Die Früchte können lange und unkompliziert aufbewahrt werden und passen damit auch super in den stressigen Alltag. Es ist wichtig, dass die luftdichten Verpackungen immer wieder gut verschlossen werden, damit die Früchte und Beeren vor Feuchtigkeit geschützt sind und lange knackig bleiben.